具體要求:
任職資格:
1、年齡30-45歲,高中以上學(xué)歷,持一級(jí)廚師證優(yōu)先考慮。身體健康、工作踏實(shí),為人正直,吃苦耐勞;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),對(duì)烹飪要有濃厚的興趣,熱愛烹飪,享受烹飪;
4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)有一定基礎(chǔ);
5、精通川菜或湘菜或粵菜烹飪,擅長菜品研發(fā)。
職位描述:
1、熱愛烹飪,對(duì)烹飪有自己的追求及理念;
2、負(fù)責(zé)研制新菜品,調(diào)料配比、配菜、炒大鍋菜、小炒等,有鉆研精神及創(chuàng)新意識(shí);
3、協(xié)助處理員工對(duì)菜品的反饋和持續(xù)改善;
4、嚴(yán)格執(zhí)行廚房崗位工作操作規(guī)范。
崗位職責(zé):